





Härliga Hasselnötsfudge, sådana som man inte kan sluta äta, älskas av ung som gammal.
Detta behöver du för en ca 20×20 cm form med Hasselnötsfudge
2 dl Strösocker
1 tsk Salt
2 dl Ljus sirap
1 msk Vaniljsocker
100 g Rumsvarmt smör
100 g Vit choklad hackad
50 g Mjölkchoklad hackad
75 g Rostade hackade hasselnötter
4 dl Vispgrädde
Så här gör du:
1. Häll grädde, sirap, vaniljsocker, salt och strösocker i en kastrull, rör om och koka upp, låt puttra till 123 grader, rör om emellanåt
2. Tag av från plattan och låt stå i 3 minuter, tillsätt all choklad och rör om, tillsätt smör och rör om ordentligt, tillsätt hasselnötter och rör om
3. Häll upp i en ca 20×20 cm form, jämna ut smeten, låt svalna och placera i kyl 3 timmar innan du skär upp i lagom bitar
Går bra att frysa