Recept: Mjuka kakor

Den här underbara kakan är en personlig favorit hos mig, som jag kan längta ihjäl mig efter, helt klart beroendeframkallande, massor av mandelsmak och härlig silviaglasyr som topping, det blir inte bättre. Detta behöver du för en 27 cm Mazarinkaka med silviaglasyr 125 g Smör 150 g Riven mandelmassa 3 Ägg 2 droppar Bittermandel arom … Continued

Tycker du om mandel, så är denna himmelsk för dig, den har också ett härligt täcke av smält schweizernöt, byt till mjölkchoklad om du inte vill ha nötter. Detta behöver du för en 20-24 cm springform Mandelkaka med ett täcke av schweizernöt 125 g Smör 1-2 droppar Bittermandel arom 150 g Mandelmassa riven 3 Ägg … Continued

Klassiker som älskas av gammal som ung, detta recept är gjort för lite fler personer, jag tar ut 24-30 bitar ur denna, och bakar den i en 30 x 40 form. Detta behöver du för Silviarutor i 30 x 40 form 4 Ägg 4 dl Strösocker 4 dl Vetemjöl 2 tsk Bakpulver 2 tsk Vaniljsocker … Continued

Denna svenska klassiker är fullkomligt ljuvlig med sin härliga glasyr, älskad av både barn och vuxna. Detta behöver du för en Silviakaka (Jag bakade min i 28 cm springform) 2 Ägg 2 dl Strösocker 2 dl Vetemjöl 1 tsk Bakpulver 1 dl Mjölk 1 tsk Vaniljsocker Topping 1 dl Kokos Glasyr 150 g Smör 2 … Continued

Denna är ett perfekt och underbart alternativ till tårtan, betydligt enklare och minst lika gott. En härlig chokladkaka som jag gröpt ur och fyllt med masscarponegrädde, samt ett gäng grovhackade jordgubbar som jag rört ner. Detta behöver du för en Bärig chokladstubbe 3 Ägg 2 dl Strösocker 100 g Smör 1 dl Mjölk 3 dl … Continued

Det blir liksom inte bättre än såhär, härlig mazarin med hallon och glasyr, underbart helt enkelt. Detta behöver du för en 24 cm springform med Hallonmazarinkaka Mördeg 2,25 dl Vetemjöl 0,75 dl Strösocker 1 tsk Bakpulver 110 g Kallt smör Mazarinmassa (viktigt att allt är rumstemp) 250 g Riven mandelmassa, rumsvarmt 2 Rumsvarma ägg 110 … Continued

Denna underbara kardemummakaka är en hybrid mellan tårta och sockerkaka, det är i grunden sockerkaka som är kryddad med kardemumma, fyllningen är en blandning mellan mascarpone färskost, vispgrädde, vanilj och rivet citronskal, som ger en magisk smak och konsistens, med tunt skivade jordgubbar så slår den det mesta, denna måste du baka. Detta behöver du … Continued

Denna kaka r grymt saftig och lyxig, och den passar oss alla som älskar smaken av mandel, ät den som den är, eller med vaniljsås. Detta behöver du för en form Saftig Mandelkaka med kaneläpplen ( Jag bakade denna i en 20 cm form) 125 g Smör 1-2 droppar bittermandel (Var försiktig, då detta har … Continued

Äppelkaka när den är som allra bäst, saftig mazarinkaka späckad med kaneläpplen, oftast har jag vaniljsås till, även om det går bra utan. Detta behöver du för en 25×35 cm form med Mazarin & äppelrutor 125 g Smör 1,5 dl Strösocker 3 Ägg 2 droppar Bittermandel 175 g Riven mandelmassa 1 dl Vetemjöl 2 dl … Continued

Vad passar väl bättre nu på försommaren, en härligt saftig mazarinkaka toppad med svenska rabarber, syra, sötma och härlig mandelsmak, denna måste du testa. Detta behöver du för en 24 cm Mazarinkaka med rabarber 125 g Smör 1-2 droppar Bittermandel arom 150 g Riven mandelmassa 3 Ägg 1 dl Strösocker 2 tsk Bakpulver 2 dl … Continued

En enkel sockerkaka som jag gjort till en underbar stubbe, fylld med glasskräm, som är en mix av grädde och vaniljkräm, dessutom massor av hackade jordgubbar, så god och trevlig att bjuda på. Detta behöver du för en Glasskrämstubbe (min form är på 1,5 L) 3 Ägg 2 dl Strösocker 100 g Smör 1 dl … Continued

Många av oss minns denna från vår barndom, det har verkligen blivit en klassiker. Kärt barn har många namn, mockarutor och snoddas bland annat, men för mig är det kärleksmums. Detta behöves för en form Kärleksmums, jag använde en 30 x 40 cm stor form 2 dl Mjölk 4 Ägg 4 dl Strösocker 5,5 dl … Continued