





Choklad och rostade hasselnötter i kola är en magisk kombo som du måste testa, en kioskvältare på julens dessertbord.
Detta behöver du är 30 stora Chokladkolor med rostade hasselnötter
100 Smör
3 msk Kakao
1 msk Vaniljsocker
2 dl Vispgrädde
2 dl Strösocker
1 dl Farinsocker
0,5 dl Glykossirap
0,5 dl Ljus sirap
100 g Finhackade rostade hasselnötter
Så här gör du:
1. Smält smör i en tjockbottnad stor kastrull, tillsätt vispgrädde, strösocker, farinsocker, vaniljsocker, båda sirapssorterna och hasselnötter. Rör om och koka upp, låt puttra till 124-125 grader eller kulprov
2. Häll upp kolan i en ca 20×20 cm form, låt svalna och stelna, skär i lagom bitar och slå in i bakplåtspapper