





Så härligt juliga snittar, med både saffran och apelsin, som gifter sig så himla bra, testa vetja.
Detta behöver du för 15 Saffran & apelsinsnittar
0,5 g Saffran
Rivet skal från 1 apelsiner
100 g Rumsvarmt smör
1 dl Strösocker
2 msk ljus sirap
2,25 dl Vetemjöl
1 tsk Bikarbonat
Topping
1 dl Hyvlad mandel
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Blanda vetemjöl och bikarbonat, och mortla saffarn med 1 tsk strösocker (inget måste)
3. Vispa ihop smör, strösocker, sirap och saffran, tillsätt mjölblandningen och jobba ihop till en smidig deg
4. Dela degen på mitten, och rulla ut till 2 cm tjocka rullar, placera på plåt med bakplåtspapper, platta till och toppa ordentligt med hyvlad mandel
5. Grädda 12-13 minuter mitt i ugnen
6. Kapa upp lagom stora bitar på snedden 5 minuter efter gräddning
Går bra att frysa