





Denna ljuvliga äppelpaj måste du prova, den är bakad med mördeg både i botten och på toppen, med andra ord alldeles underbar, serveras gärna vaniljsås eller vaniljglass till.
Detta behöver du för en 26 cm form med Äppelpaj
4 Stora äpplen
3 msk Strösocker
2 msk Kanel
Degen
4,5 dl Vetemjöl
1,5 dl Strösocker
220 g Kallt smör
1 msk Vaniljsocker
1 tsk Bakpulver
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Skala och skiva äpplen tunt
3. Lägg ner ingredienserna till degen i en bunke, jobba ihop till en smidig deg, forma en rulle och skär i ca 1 cm skivor
4. Klä en forma med bakplåtspapper, eller smörj och bröa, tryck ut degbitar i botten till ca 2 mm tjock, lägg i skivade äpplen, ströa på kanel och socker, smula resten av degen överst
5. Grädda 35-40 minuter långt ner i ugnen, testa med sticka så äpplena är mjuka. Om kakan får för mycket färg, så kan du lägga över en bit folie
Går bra att frysa
så gott, äppelpaj är lite som kladdkakan, ett underskattat men ack så gott bakverk!
Håller med