En riktig kalastårta om du frågar mig, med härlig kladdkaka som botten, och i glassen hittar du ett gäng kinasnacks, hur god som helst, var ute i god tid bara, för den behöver min 6-7 timmar i frysen.
Detta behöver du för en 26 cm springform glasstårta med kladdkaka och kinasnacks
Kladdkakan
150 g Smör
3 Ägg
1 dl Strösocker
2 dl Farinsocker
1 msk Vaniljsocker
1 dl Kakao
0,5 tsk Salt
3 dl Vetemjöl
Glassmeten
1 burk Sötad kondenserad mjölk
1 tsk Vaniljsocker
4 dl Kinasnacks, en knapp påse
5 dl Vispgrädde
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader, klä en springform med bakplåtspapper
2. Smält smör på låg värme i en kastrull, tag av från plattan, tillsätt strösocker, farinsocker, vaniljsocker, kakao, salt ägg, vetemjöl och rör ihop till en seg smet, häll i springformen och fördela jämnt
3. Grädda 12 minuter mitt i ugnen, låt kallna ordentligt
4. Vispa grädde och vaniljsocker som till en tårta, tillsätt sötad kondenserad mjölk och 3 dl kinasnacks, vänd runt ordentligt
5. Häll smeten i formen över den kalla kladdkakan, toppa med kinasnacks, täck över och placera minst 6-7 timmar i frys.
Förvaras i frys. Jag brukar ta fram den 15 minuter före servering
