





Galet förtjust i både mandel och glass som jag är, fanns det ju inget annat att göra än att ska ett grymt recept för oss alla älskar av mandel och glass.
Detta behöver du för ca. 1,5 L Mandelglass
5 dl Vispgrädde
1 burk Sötad kondenserad mjölk
1-2 droppar Bittermandel arom (Var försiktig när du doserar, den tar lätt över)
125 g Riven mandelmassa
Topping
En näve små mandelbiskvier
20 g Riven mjölkchoklad
Så här gör du:
1. Riv mandelmassan grovt
2. Vispa grädden ihop med bittermandel arom, tillsätt riven mandelmassa, sötad kondenserad mjölk, och vänd runt till en jämn smet, häll ner i form och fördela jämnt, toppa med riven choklad och mandelbiskvier. Placera minst 6 timmar i frys