Mjuka kakor

Mazarinkaka med rostad mandel

3

I den här saftiga kakan finns det mandel högt och lågt, och smakar därefter såklart, supergod helt enkelt.

Detta behöver du för en 26 cm Mazarinkaka med rostad mandel

125 g Smör

3 Ägg

150 g Riven mandelmassa

1 dl Strösocker

2 dl Mandelmjöl

1 dl Vetemjöl

1 tsk Bakpulver

70 g Hackad rostad mandel

2 droppar Bittermandel arom

Topping / Glasyr

2 dl Florsocker

1,5 msk Vatten

1 tsk Citronsaft

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smält smör i en kastrull på svag värme, och tag av från plattan. Tillsätt strösocker, riven mandelmassa och bittermandel arom, vispa ihop på lägsta hastighet

3. Blanda vetemjöl och bakpulver, häll ner i smeten, tillsätt hackad rostad mandel, vispa ihop på lägsta hastighet, häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper eller smörjd och bröad

4. Grädda 24-25 minuter långt ner i ugnen

5. Rör ihop ingredienserna till glasyren och stryk på kakan när den kallnat

Går bra att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x