Bakelser, smördeg

Snabbwienerbröd med mascarponekräm & hallon

1

Dessa underbara verk bakar du enkelt med köpt smördeg på rulle, det är alltså ingen riktig wienerdeg, men hur goda som helst till gofika eller dessert.

Detta behöver du för 6 Snabbwienerbröd med mascarponekräm & hallon

1 Rulle smördeg, jag körde med Icas egen

2 msk Hallonsylt, fast

1 Ägg

0,5 dl Strösocker

1,5 dl Vispgrädde

150 g Mascarpone

1 tsk Vaniljsocker

1 ask Färska hallon

Zest från 1 citron

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Dela smördegen i 6 lika stora rutor, vik ihop till knyten, pensla med uppvispat ägg, strö på lite strösocker, klicka på en tsk hallonsylt (sylten rinner ut något i ugnen, välj därför ingen rinnig sylt, då den kan rinna av helt)

3. Grädda mitt i ugnen i 11-13 minuter

4. Vispa ihop vispgrädde, strösocker, vaniljsocker och citronzest tjock, tillsätt mascarpone och vispa ihop igen

5. Klicka eller spritsa på mascarponekräm, dekorera med hallon och sikta på florsocker

Förvaras i kyl, och äts med fördel samma dag

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x