Chokladbollar

Brigadeiro med rostad mandel

Var först med att gilla

Detta är en variant på den Brasilianska bollen Brigadeiro, med rostad hackad mandel och doppad i vit choklad, detta är bollarnas boll, så himla god, ni måste prova.

Detta behöver du för 10 Brigadeiro med rostad mandel

1 burk Kondenserad sötad mjölk

25 g Smör

100 g Rostad finhackad mandel. Det funkar att hoppa över

3 msk Kakao

Topping

250 g Vit choklad

Så här gör du:

1. Häll kondenserad mjölk i en kastrull, tillsätt smör, kakao och rostad finhackad mandel. Koka upp och låt koka under omrörning tills massan blir seg och släpper från botten när du rör, det brukar ta 10 minuter. Var noga med att röra hela tiden, annars bränner det fast i botten

2. Tag av från plattan och ställ 3 timmar i kyl. Rulla bollar stora som pingisbollar

3. Ställ bollarna i kylen medans du smälter vit choklad över vattenbad

4. Doppa bollarna i den smälta vita chokladen, låt stelna i kyl

Går att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x