





Krispiga, stora och härliga vaniljkakor att bara njuta av, lätta att baka också, själv äter jag alltid några varma direkt från plåt, med kall mjölk till såklart.
Detta behöver du för 14 Krispiga vaniljkrämskakor
2-3 dl Vaniljkräm, vill du koka egen , så finns recept i egen kategori
4,5 dl Vetemjöl
1,5 dl Strösocker
2 tsk Bakpulver
1 msk Vaniljsocker
220 g Kallt smör
Topping
1 näve Pärlsocker och mandel
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, strösocker och bakpulver i en bunke, tillsätt smör i bitar och jobba ihop till en smidig deg
3. Rulla ut degen till en ca 4 cm tjock rulle, skär i ca 1 cm tjocka skivor och lägg å plåt med bakplåtspapper. Tryck ett stort hål i mitten, spritsa eller klicka i vaniljkräm, toppa med pärlsocker och mandel
4. Grädda mitt i ugnen i 13-14 minuter
Går bra att frysa