Kondisbitar

Mazarinrutor

1

Mazariner är en klassiker som många av oss älskar, dessa rutor är lättare att baka, och smakar precis lika gott med samma saftighet.

Detta behöver du för en 20×20 cm form Mazarinrutor

Mördegen till botten

2,25 dl Vetemjöl

0,75 dl Strösocker

0,5 tsk Bakpulver

110 g Kallt smör i bitar

Fyllning, Mazarinmassa (Ingredineserna måste vara rumsvarma)

400 Mandelmassa

200 g Rumsvarmt mjuk smör i bitar

4 Ägg

Topping

3 dl Florsocker

3 msk Vatten

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Mätt upp alla ingredienser till mördgen och jobba ihop till en smidig deg. Rulla till en rulle och skär i ca 0,5 cm skivor, tryck ut dem i botten på formen

3. Riv mandelmassa i en skål, tillsätt lite smör i taget medans du vispar, tillsätt ett ägg i taget medans du vispar. Häll massan i formen och sprid ut jämnt

4. Grädda 24-26 min långt ner i ugnen, testa med sticka

5. Rör ihop florsocker och vatten till glasyr. Sprid ut glasyren jämnt på kakan då den svalnat

6. Skär upp i lagom stora bitar

Går bra att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x