Småkakor

Kokoskakor med dumlegrotta

2

Dessa ljuvliga kakor är som kokostoppar, men jag har plattat till dem lite och gjort ett hål för en dumlekola, de blev underbart goda.

Detta behöver du för 11-12 Kokoskakor med dumlegrotta

50 g Smör

2 Ägg

1 dl Strösocker

1 msk Vaniljsocker

5,5 dl Riven kokos

12 Dumlekolor

Så här gör du:

1. Smält smöret och sätt ugnen på 175 grader

2. Blanda smält smör, kokos, ägg, strösocker och vaniljsocker i en skål. Låt vila i bunken 15 minuter

3. Forma till bollar stora som pingisbollar, platta till och tryck ner en dumlekola försiktigt, jämna till kakorna, jag brukar använda en smörkniv

4. Grädda mitt i ugnen i 13 minuter

Går bra att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x