





Vänner och familj tjatar alltid om att jag ska baka denna ljuvliga paj, och jag förstår dem, gillar du Vaniljhjärtan så kommer du ÄLSKA denna.
Detta behöver du för en 24-26 cm Vaniljkrämspaj
150 g Kallt smör
3 dl Vetemjöl
1 Äggula
1 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
2 tsk Bakpulver
6-7 dl Vaniljkräm (vill du koka egen så finns recept här i egen kategori)
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 200 grader och klä en springform med bakplåtspapper, eller smörj och bröa
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och strösocker i en bunke, tillsätt kallt smör i bitar och äggula, jobba ihop till en smidig deg och forma till en rulle
3. Dela rullen på mitten och skär den ena i 0,5 cm tjocka skivor, tryck ut dem i botten på formen och sprid ut vaniljkrämen jämnt, Platta till småbitar av återstående del och placera på toppen, men inte så de täcker helt
4. Grädda 25-27 minuter mitt i ugnen
5. Låt svalna i rumstemp och förvara i kyl, tag 30 minuter före servering
Går bra att frysa