Småkakor

Dajmsnittar

Var först med att gilla

Detta är småkakor när det är som allra bäst, härliga Dajmsnittar. Himla lätta att baka och ändå så himla goda, de går att lägga all dajm uppe på istället för i degen, och får ett annat utseende, i övrigt samma recept.

Detta behöver du för 15 Dajmsnittar

100 g Dajmkulor eller krossad Dajm

100 g Smör, rumsvarmt

1 dl Strösocker

2,25 dl Vetemjöl

1 tsk bikarbonat

2 msk Sirap, ljus

2 tsk Vaniljsocker

1 tsk Ingefära, mald

Topping

100 g Choklad, ljus

Så här gör du:

1. Vispa det rumsvarma smöret ihop med strösockret och sirapen, sätt ugnen på 175 grader

2. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker, ingefära och häll ner i bunken med smörblandningen, tillsätt dajm och arbeta ihop till en deg, bara så att den precis går ihop

3. Dela degen i 2 lika stora bitar och rulla ut till längder, placera på plåt med bakplåtspapper och platta till något

4. Grädda mitt i ugnen i 12-13 minuter

5. Skär lagom stora bitar på snedden, 5 minuter efter gräddning

6. Smält choklad i vattenbad medans kakorna svalnar, doppa båda kortsidorna i choklad och lägg på bakplåtspapper. Låt stelna i kyl

Går bra att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x