Småkakor

Grottor med rostad semmelfyllning

1

Spröda grottor fyllda med en ljuvlig rostad semmelfyllning, ljuvligt goda med fyllningen som blit lite seg av gräddningen.

Detta behöver du för 16 Grottor med rostad semmelfyllning.

4,5 dl Vetemjöl

1,5 dl Strösocker

1 tsk Bakpulver

1 msk Vaniljsocker

200 g Kallt smör i bitar

1 Äggula

Fyllning

175 g Riven mandelmassa

0,5 dl Vispgrädde

0,5 tsk Bittermandel arom

75 g Rostad hackad sötmandel

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen på lägsta hastighet, eller jobba ihop den med händerna

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke, tillsätt strösocker, smör och äggula, jobba ihop till en smidig deg, forma en rulle som går ner i en liten bullform, skär 1,5 cm tjocka bitar och placera i bullformar, tryck ett hål med lämpligt föremål, jag använde en mortel

4. Spritsa eller klicka fyllningen i hålen

5. Grädda 13-14 minuter mitt i ugnen

Går bra att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x