





Småkakor när de är som allra bäst, klassiker i nytappning skulle jag säga, Hallongrottan har fått en chokladkompis.
Detta behöver du för 20 Zebra Hallongrottor
4,5 dl Vetemjöl
1,5 dl Strösocker
1 tsk Bakpulver
1 msk Vaniljsocker
210 g Kallt smör
1 msk Kakao
1 äggula
Topping
2 dl Hallonsylt
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke, tillsätt smör i bitar, strösocker och äggula, jobba ihop till en smidig deg, dela degen på mitten, tillsätt kakao till den ena halvan och jobba in ordentligt
3. Dela båda degarna i 4 lika stora bitar, rulla till 40 cm längder, börja med att platta till en choklad, placera en ljus över och platta till, upprepa tills alla sitter ihop, lossa degen från bordet med en kniv och rulla till en 40 cm rulle
4. Skär ca. 1,5 cm tjocka bitar och lägg i formar, tryck ett hål i mitten och spritsa eller klicka hallonsylt i
5. Grädda 12-13 minuter mitten
Går bra att frysa