Mjuka kakor

Chokladkaka med frosting

1

Härlig chokladsockerkaka som jag fyllt med fluffig frosting, lätt att baka och jättegod, den måste du bara testa.

Detta behöver du för en Chokladstubbe med frosting

3 Ägg

2 dl Strösocker

100 g Smör

1 dl Mjölk

3 dl Vetemjöl

2 tsk Bakpulver

1 msk Vaniljsocker

2 msk Kakao

Topping

1 tsk Florsocker

Frosting

200 g Färskost, typ philadelphia

100 g Rumsvarmt mjukt smör

1 dl Florsocker

Zest från en citron

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smält smör på låg värme, och låt svalna

3. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en bunke

4. Vispa ägg och strösocker 8-10 minuter på medelhastighet, sikta ner mjölblandningen och vänd runt försiktigt till en tjock smet, tillsätt smör och mjölk, vänd runt försiktigt till en slät smet. Häll ner smeten i en smörjd och bröad form

5. Grädda långt ner i ugnen i ca 36 minuter, testa med sticka

6. Vispa smör och florsocker till frostingen, tillsätt citronzest och färskost, vispa ihop ordentligt

7. Skär ett djupt spår i kakan, dela spåret i flera bitar och peta ur det, spritsa eller klicka frosting till strax över kant, pudra på lite florsocker och njut

Går bra att frysa, tina långsamt i kyl

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x