Mjuka kakor

Chokladkaka med frosting

Var först med att gilla

Härlig chokladsockerkaka som jag fyllt med fluffig frosting, lätt att baka och jättegod, den måste du bara testa.

Detta behöver du för en Chokladstubbe med frosting

3 Ägg

2 dl Strösocker

100 g Smör

1 dl Mjölk

3 dl Vetemjöl

2 tsk Bakpulver

1 msk Vaniljsocker

2 msk Kakao

Topping

1 tsk Florsocker

Frosting

200 g Färskost, typ philadelphia

100 g Rumsvarmt mjukt smör

1 dl Florsocker

Zest från en citron

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smält smör på låg värme, och låt svalna

3. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en bunke

4. Vispa ägg och strösocker 8-10 minuter på medelhastighet, sikta ner mjölblandningen och vänd runt försiktigt till en tjock smet, tillsätt smör och mjölk, vänd runt försiktigt till en slät smet. Häll ner smeten i en smörjd och bröad form

5. Grädda långt ner i ugnen i ca 36 minuter, testa med sticka

6. Vispa smör och florsocker till frostingen, tillsätt citronzest och färskost, vispa ihop ordentligt

7. Skär ett djupt spår i kakan, dela spåret i flera bitar och peta ur det, spritsa eller klicka frosting till strax över kant, pudra på lite florsocker och njut

Går bra att frysa, tina långsamt i kyl

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x