





Vad sägs om minimuffins fyllda med blåbär, så små att det blir 1-2 tuggor, ursöta och jättegoda.
Detta behöver du för 45-50 Mini Blåbärsmuffins
3 Ägg
2,5 dl Strösocker
2 dl Naturell olja
2 dl Filmjölk
4 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 tsk Bikarbonat
0,5 tsk Salt
1 msk Vaniljsocker
150 g Blåbär
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Vispa ihop ägg, filmjölk, olja och strösocker
3. Blanda vetemjöl bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och salt, häll ner i smeten och vispa ihop, spritsa eller klicka smet i formarna, ca 1 cm fån kant, peta ner 2-3 blåbär i varje
4. Grädda 7-8 minuter
Går bra att frysa