





Vem älskar inte Mazariner?!? Dessa innehåller dessutom hallonsylt som topping, och är mycket lättare att baka, då man slipper fodra former, som också tar lite tid, prova vetja!
Detta behöver du för 20 Enkla Hallonmazariner
Mördeg
2,25 dl Vetemjöl
0,75 dl Strösocker
1 tsk Bakpulver
100 g Kallt smör
1 Äggula
Mazarinmassa
400 g Rumsvarm riven mandelmassa
200 g Rumsvarmt smör i kuber
3 Rumsvarma stora ägg
Topping
2 dl Florsocker
1,5 msk vatten
2 msk Hallonsylt
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Blanda vetemjöl, strösocker och bakpulver till mördegen i en skål, tillsätt smör och jobba ihop till en deg. Rulla till en rulle, lika tjock som en stor bullform, skär i ca 0,5 cm tjocka skivor, och placera i bullformar
3. Placera den rivna mandelmassan i en bunke, tillsätt en smörbit i taget och under vispning på lägsta hastighet, tillsätt ett ägg i taget under vispning på lägsta hastighet
4. Spritsa eller klicka mazarinmassa över mördegen
5. Grädda mitt i ugnen i 17-18 minuter, och låt svalna
6. Rör ihop florsocker och vatten till glasyr
7. Bred på ca 0,5 tsk hallonsylt, bred på glasyr överst lite försiktigt
Går bra att frysa
Tack för receptet