Mjuka kakor

Saftig mandelkaka med kaneläpplen

Var först med att gilla

Denna kaka r grymt saftig och lyxig, och den passar oss alla som älskar smaken av mandel, ät den som den är, eller med vaniljsås.

Detta behöver du för en form Saftig Mandelkaka med kaneläpplen ( Jag bakade denna i en 20 cm form)

125 g Smör

1-2 droppar bittermandel (Var försiktig, då detta har en tendens att ta över)

150 g Riven mandelmassa

3 Ägg

1 dl Strösocker

2 tsk Bakpulver

2 dl Mandelmjöl

1 dl Vetemjöl

Fyllning

1-2 Äpplen

1-2 msk Kanel

1-2 msk Strösocker

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smält smör på låg värma, tag av från plattan och tillsätt mandelmassa, strösocker, bittermandel arom, ägg och rör om

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och mandelmjöl, häll ner i smeten och rör om till en smet

4. Häll ner i en smord och bröad form, eller klädd med bakplåtspapper, och fördela jämnt

5. Skala och klyfta äpplen, vänd ner dem i strösocker och kanel, och trycke dem i kakan

6. Grädda 26-28 minuter långt ner i ugnen, testa med sticka, blir den för mörk, så kan du lägga på en bit ugnsfolie sista minuterna

Gå bra att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

1 Comment
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
1
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x