





Härlig chokladsockerkaka som jag fyllt med fluffig frosting, lätt att baka och jättegod, den måste du bara testa.
Detta behöver du för en Chokladstubbe med frosting
3 Ägg
2 dl Strösocker
100 g Smör
1 dl Mjölk
3 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 msk Vaniljsocker
2 msk Kakao
Topping
1 tsk Florsocker
Frosting
200 g Färskost, typ philadelphia
100 g Rumsvarmt mjukt smör
1 dl Florsocker
Zest från en citron
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smör på låg värme, och låt svalna
3. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en bunke
4. Vispa ägg och strösocker 8-10 minuter på medelhastighet, sikta ner mjölblandningen och vänd runt försiktigt till en tjock smet, tillsätt smör och mjölk, vänd runt försiktigt till en slät smet. Häll ner smeten i en smörjd och bröad form
5. Grädda långt ner i ugnen i ca 36 minuter, testa med sticka
6. Vispa smör och florsocker till frostingen, tillsätt citronzest och färskost, vispa ihop ordentligt
7. Skär ett djupt spår i kakan, dela spåret i flera bitar och peta ur det, spritsa eller klicka frosting till strax över kant, pudra på lite florsocker och njut
Går bra att frysa, tina långsamt i kyl