





Kokos ihop med vaniljkräm är en ljuvlig kombo som du måste testa, plättlätta och snabba att baka dessutom.
Detta behöver du för 10 Kokoskakor med vaniljkräm
2 Ägg
2 tsk Vaniljsocker
1 dl Strösocker
50 g Smör
5,5 dl Kokos
2 dl Vaniljkräm, ej sås
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smör i en kastrull och häll i en bunke
3. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, kokos och ägg, blanda och vänd runt noggrant till en jämn smet, låt vila och svälla i 20 minuter
4. Forma bollar och platta till något på en plåt med bakplåtspapper, gör ett hål i mitten för vaniljkräm, och spritsa eller klicka i vaniljkräm
5. Grädda 13-14 minuter mitt i ugnen
Går bra att frysa