





Denna tårta är en härlig variant på Napoleonbakelse, den är bakad på köpt kyld smördegsrulle, innehåller härlig hallonsylt, ljuvlig vaniljkräm och vispgrädde. Fantastiskt god och lätt att göra.
Detta behöver du till 25 cmNapoleontårta
2 Rullar kyld smördegsrulle
6-7 dl Vaniljkräm (ej sås)
6 dl Vispgrädde
0,75 dl Strösocker
1 msk Hallonsylt
2 dl Florsocker
2 msk vatten
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Placera bakplåtsapper på baksidan av en plåt, lägg på smördegen, tag en rund tallrik eller liknande och skär ut en cirkel, placera ett ugnsgaller över så inte degen blir för hög i ugnen. Upprepa med nästa deg.
3. Grädda mitt i ugnen i 7-8 minuter med gallret på
4. Vänta tills den svalnat, tryck försiktigt med en stekspade på smördegen så släpper den från gallret
5. Rör ihop florsocker och vatten till glasyr
6. Vispa grädde med strösocker
6. Stryk hallonsylt på släta sidan på en av bottnarna, och glasyr över sylten, låt stelna innan du skär den i bitar
7. Stryk vaniljkräm på den andra smördegens släta sida, och vispgrädde över krämen, placera locket som du skurit i bitar på toppen
Förvaras i kyl