





De här semlorna i glas brukar jag göra vid lite större tillfällen som kalas eller dessert vid bättre middag, urgoda och riktigt uppskattade, ofta är det någon som inte tål eller gillar mandelmassa, till dem fyller jag med vaniljkräm.
Detta behöver du för 6 Semlor i glas, mina rymmer 3,5 dl
300 g Semlebullar, jag använde Pågens
25 g Smör att steka i
5 dl Vispgrädde
2 msk Strösocker
Fyllning
300 g Riven mandelmassa
75 g Rostade finhackade sötmandlar
1 dl Mjölk
Topping
2 msk Rostadelmandelflakes
2-3 Semlebullar
Så här gör du:
1. Skär upp bullarna till tärningar och stek frasiga i smör, låt dem svalna på kökspapper innan du täcker botten i glasen med dem
2. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen och spritsa eller klicka fyllningen på bullkrutongerna
3. Vispa grädden med strösocker till lättvispad konsistens och spritsa eller klicka upp till kant, jämna av längs kanten (inget måste) Toppa med rostade mandelflakes och några bullktutonger