





Hallongrottor har du säkert ätit ett antal gånger, detta är samma kakor med vaniljkräm istället för hallonsylt, om de är goda? Gissa?! SÅÅÅÅ galet goda.
Detta behöver du för 20 Vaniljkrämsgrottor
4,5 dl Vetemjöl
1,5 dl Strösocker
1 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
200 g Kallt smör i bitar
1 Äggula
Små bullformar eller liknande
Topping
3-4 dl Vaniljkräm
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke, tillsätt äggula och smör i bitar, jobba ihop till en smidig deg
3. Rulla degen till en 4 cm tjock rulle, skär ca 1,5 cm tjocka bitar, placera i formar på plåt, tryck ett stort hål med lämpligt föremål eller med tummen, spritsa eller klicka vaniljkräm i hålen lite över kant, då krämen sjunker i ugnen, undvik spetsiga toppar då krämen bränns i ugnen
4. Grädda 12-13 minuter mitt i ugnen, låt svalna ordentligt på plåt
Går bra att frysa