





Vill du unna dig eller överraska några med en alldeles underbart lyxig Ris a la Malta som inte är av denna värld, då har du kommit rätt, jag säger bara GÖR DEN, med hemkokt eller köpt tomtegröt
Detta behöver du för 6 Ris a la Malta Deluxe
1000 g Tomtegröt, eller typ 5 portioner om du kokar efter recept
2 dl Vispgrädde (vispad tjock)
4 msk Strösocker
4 dl Vaniljkräm, ej sås (vill du koka egen så finns recept här i egen kategori
4-5 Apelsiner, fileade och hackade
Topping (Hallonsås)
500 g Frysta hallon
2 tsk Maizena
4 msk Strösocker
Så här gör du:
1. Koka upp hallon och strösocker, låt hallonen puttra sönder några minuter, tag av från plattan och passera genom en finmaskig sil om du inte vill ha kärnorna kvar
2. Rör upp maizena med 2 msk vatten
3. Koka upp såsen och rör ner maizenablandningen, lått puttra under omrörning några minuter tills den tjocknat något, låt svalna och placera i kyl så den kallnar
4. Häll upp gröten i en bunke, tillsätt hårt vispad grädde, vaniljkräm och hackade apelsiner, vänd runt ordentligt och häll upp i skålar eller glas, toppa med kall hallonsås
Förvaras i kyl
Jag älskar Ris a la Malta och denna varianten måste jag testa.