Desserter och krämer

Limemarinerade jordgubbar med vaniljmascarpone

3

Är du ute efter en riktigt somrig dessert, så har du kommit rätt, i botten hittar du krossad digestive och limemarinerade jordgubbar, toppat med vaniljmascarpone och en jordgubbe.

Detta behöver du för 6-7 portioner med Limemarinerade Jordgubbar och vaniljmascarpone

7 Digestive

20 g Smör

1 ask Jordgubbar (ca. 500 g) Spara några till dekor

1 Lime, saften och rivet skal

1 msk Strösocker

5 dl Vaniljkräm, ej sås (vill du koka egen så finns recept här i egen kategori)

250 g Mascarpone färskost

Topping

Zest från 1 lime

6-7 Jordgubbar

Så här gör du:

1. Finhacka jordgubbarna, spara 6-7 st. till dekor

2. Pressa i lime, tillsätt strösocker och rör om, ställ åt sidan

3. Krossa digestive, tillsätt smält smör och blanda ordentligt, fördela det i dessertglasen, fördela marinerade jordgubbar över kexen

4. Vispa ihop vaniljkräm och mascarpone så den blir jämn

5. Spritsa eller klicka krämen i glasen, dekorera med en halv jorgubbe och rivet limeskal

Förvaras i kylSpara

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x