Bullar

Jumbo Kanelgifflar

Var först med att gilla

Dessa Jumbo Kanelgifflar kan man inte vara utan, de är beroendeframkallande helt enkelt.

Detta behöver du för 14 Jumbo Kanelgifflar

50 g Jästa

3 dl Mjölk

2 msk Mortlad kardemumma

1,5 dl Strösocker

0,5 tsk Salt

2 Ägg

Ca 12 dl Manitoba cream eller vetemjöl special

Topping

25 g Smör

2 dl Strösocker

Fyllning

200 g Rumsvarmt smör

0,75 dl Farinsocker

0,75 dl Strösocker

3 msk Marsanpulver

3 msk Kanel

Så här gör du:

1. Smula jäst i en bunke, tillsätt ljummen mjölk och rör tills den löst sig

2. Tillsätt strösocker, ägg, mortlad kardemumma, mjöl i omgångar, salt och smör i bitar, jobba ihop och knåda i minst 15 minuter, låt jäsa under bakduk i bunken 60 minuter

3. Rör ihop ingredinserna till fyllningen, smält smör och häll upp strösocker till topping

4. Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord, plta och forma till en rektankel med händerna, kavla ut en 25×70 cm degplatta, bred på fyllning och rulla ihop, kavla rullan platt typ 1 cm hög, skär i 6-7 cm bitar och placera på plåt, låt jäsa 20 minuter under bakduk

5. Sätt ugnen på 200 grader

6. Grädda 11-12 minuter mitt i ugnen

7. Pensla med smält smör och vänd ner i strösocker

Går bra att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x