





Otroligt läcka Biscoffbullar med frosting, dessa är inte va denna värld, jag bjöd vänner på ett kalas med dessa i huvudrollen, och de jublade typ.
Detta behöver du för 17 st Biscoffbullar med frosting
50 g Jäst
3 dl Mjölk
2 Ägg
2 msk Mortlad kardemumma
1,5 dl Strösocker
0,5 tsk Salt
100 g Rumsvarmt smör
Ca 12 dl Manitoba eller Vetemjöl special
Topping
1 Uppvispat ägg
100 g Färskost typ Philadelphia
150 g Biscoff spread
Fyllning
100 g Rumsvarmt
250 g Biscoff spread
2 msk Marsanpulver
1 dl Farinsocker
Så här gör du:
1. Smula jästen i en bunke, tillsätt mjölk, ägg, strösocker och mortlad kardemumma, rör tills jästen löst sig
2. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen och vispa upp ett ägg till pensling
3. Tillsätt vetemjöl, smör i bitar och salt, jobba ihop och knåda i minst 15 minuter (ingen jäsning i bunken), stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord, forma till en rektangel med händerna och kavla en 45 cm hög och 55 cm bred degplatta, bred på fyllningen jämnt och rulla ihop
4. Skär 3 cm bitar, vik under fliken på bullen och placera på plåt med 2 cm mellanrum, låt jäsa till dubbel storlek under bakduk
5. Sätt ugnen på 200 grader
6. Grädda 12-13 minuter mitt i ugnen
7. vispa ihop ingredienserna till frostingen, färskost och biscoff spread
8. Toppa bullarna med frosting när de svalnat ordentligt
Går bra att frysa utan frosting, och toppa vid servering