Bullar

Biscoffbullar med frosting

3

Otroligt läcka Biscoffbullar med frosting, dessa är inte va denna värld, jag bjöd vänner på ett kalas med dessa i huvudrollen, och de jublade typ.

Detta behöver du för 17 st Biscoffbullar med frosting

50 g Jäst

3 dl Mjölk

2 Ägg

2 msk Mortlad kardemumma

1,5 dl Strösocker

0,5 tsk Salt

100 g Rumsvarmt smör

Ca 12 dl Manitoba eller Vetemjöl special

Topping

1 Uppvispat ägg

100 g Färskost typ Philadelphia

150 g Biscoff spread

Fyllning

100 g Rumsvarmt

250 g Biscoff spread

2 msk Marsanpulver

1 dl Farinsocker

Så här gör du:

1. Smula jästen i en bunke, tillsätt mjölk, ägg, strösocker och mortlad kardemumma, rör tills jästen löst sig

2. Vispa ihop ingredienserna till fyllningen och vispa upp ett ägg till pensling

3. Tillsätt vetemjöl, smör i bitar och salt, jobba ihop och knåda i minst 15 minuter (ingen jäsning i bunken), stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord, forma till en rektangel med händerna och kavla en 45 cm hög och 55 cm bred degplatta, bred på fyllningen jämnt och rulla ihop

4. Skär 3 cm bitar, vik under fliken på bullen och placera på plåt med 2 cm mellanrum, låt jäsa till dubbel storlek under bakduk

5. Sätt ugnen på 200 grader

6. Grädda 12-13 minuter mitt i ugnen

7. vispa ihop ingredienserna till frostingen, färskost och biscoff spread

8. Toppa bullarna med frosting när de svalnat ordentligt

Går bra att frysa utan frosting, och toppa vid servering

Prenumerera
Notis om
guest

0 Comments
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x