Kondisbitar

Enkla Hallonmazariner

1

Vem älskar inte Mazariner?!? Dessa innehåller dessutom hallonsylt som topping, och är mycket lättare att baka, då man slipper fodra former, som också tar lite tid, prova vetja!

Detta behöver du för 20 Enkla Hallonmazariner

Mördeg

2,25 dl Vetemjöl

0,75 dl Strösocker

1 tsk Bakpulver

100 g Kallt smör

1 Äggula

Mazarinmassa

400 g Rumsvarm riven mandelmassa

200 g Rumsvarmt smör i kuber

3 Rumsvarma stora ägg

Topping

2 dl Florsocker

1,5 msk vatten

2 msk Hallonsylt

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Blanda vetemjöl, strösocker och bakpulver till mördegen i en skål, tillsätt smör och jobba ihop till en deg. Rulla till en rulle, lika tjock som en stor bullform, skär i ca 0,5 cm tjocka skivor, och placera i bullformar

3. Placera den rivna mandelmassan i en bunke, tillsätt en smörbit i taget och under vispning på lägsta hastighet, tillsätt ett ägg i taget under vispning på lägsta hastighet

4. Spritsa eller klicka mazarinmassa över mördegen

5. Grädda mitt i ugnen i 17-18 minuter, och låt svalna

6. Rör ihop florsocker och vatten till glasyr

7. Bred på ca 0,5 tsk hallonsylt, bred på glasyr överst lite försiktigt

Går bra att frysa

Prenumerera
Notis om
guest

1 Comment
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Nouw user 2980014
Nouw user 2980014
1 månad sedan

Tack för receptet

1
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x