





Vad sägs om Muffins som smakar Mazarin, perfekt ju, Mazariner är lite stökiga att baka, dessa är plättlätta och lika goda.
Detta behöver du för 12 Mazarinmuffins
125 g Smör
2,3 droppar Bittermandel arom
3 Ägg
1 dl Strösocker
1 tsk Bakpulver
2 dl Mandelmjöl
1 dl Vetemjöl
150 g Riven mandelmassa
Glasyr
2 dl florsocker
1,5 msk Vatten
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 200 grader och rör ihop glasyren
2. Smält smör i kastrull på svag värme och häll det i en bunke, tillsätt riven mandelmassa, strösocker, bittermandel arom och ägg, vispa ihop på lägsta hastighet
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och mandelmjöl, häll ner i smeten och vispa ihop på lägsta hastighet
5. Fyll 2 cm i muffinsformar
6. Grädda 10-11 minuter mitt i ugnen
7. Låt svalna och skär bort ytterst lite av toppen och stryk på glasyr
Går bra att frysa