





Kladdkaka med ett tjockt täcker kokostosca, en olsagbar kombo enligt mång, sagoligt gott med den krispiga toscan på kladdig chokladkaka.
Detta behöver du för en 26 cm Kladdkaka med kokostosca
Kakan
150 g Smör
3 Ägg
2,5 dl Strösocker
1,5 dl Farinsocker
1 msk Vaniljsocker
1 dl Kakao
0,5 tsk Salt
3 dl Vetemjöl
Toscan
200 g Kokos
1 dl Ljus sirap
1,5 dl Strösocker
75 g Smör
1,5 dl Vispgrädde
1 msk Vaniljsocker
2 tsk vetemjöl
Så här gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Smält smör till kakan i en kastrull och ta av från plattan
3.Tillsätt strsösocker, farinsocker, vetemjöl, vaniljsocker, kakao, salt, vetemjöl och ägg, rör om så den precis får ihop, bred ut smeten jämnt i en form klädd med bakplåtspapper eller smörjd och bröad
3. Smält smör till toscan i en kastrull och ta av från plattan, tillsätt kokos, sirap, vispgrädde och strösocker, rör om ordentligt och lägg ut jämnt och försiktigt på chokladsmeten
4. Grädda i 10 minuter, höj därefter till 200 grader och grädda ytterligare 10 minuter
OBS!!! Låt svalan i rumstemp, placeras därefter minst 6 timmar i kylen innan servering. Förvaras därefter i kyl