1
0
Desserter och krämer

Citron tiramisu

Denna fräscht syrliga variant på Tiramisu är perfekt för alla oss som inte gillar kaffe, eller såklart för kaffedrickare som vill prova något nytt, oavsett vilket, så är den underbart god, och lättgjord. Detta behöver du för en 23 x 27 cm stor form med Citron Tiramisu (ett par cm större eller mindre funkar) 500 … Continued

0
Matbröd/limpor och liknande

Schiacciata

Ett magiskt italienskt bröd som är gudomligt att göra underbara mackor på, eller bara bryta och äta till maten, doppa i sås eller olivolja. Detta behöver du för ett 25 cm runt bröd för 4 pers. 1/4 Jäst 2,5 dl Ljummet vatten 0,5 dl Olivolja 1 tsk Sirap eller strösocker 1 tsk Salt 5 dl … Continued

1
0
Desserter och krämer, smördeg

Frasiga smördegsskålar med mascarponekräm & bär

Lyxigt goda bakelser, gjorda på köpt kyld smördegsrulle, fyllda med bär och underbar mascarponekräm, lite pilligt, men så värt det, funkar till lyxfikat eller som dessert. Detta behöver du för 6 smördegsskålar med mascarponekräm och bär Muffinsplåt 1 rulle Kyld smördegsrulle, jag körde med Icas egen 1 ask Färska Hallon 2 dl Färska eller frysta … Continued

2
0
Godis

Krämiga Mandelkubbollar med hackad choklad

Jag är barnsligt förtjust i mandel, och det finns ju inget som smakar mer mandeln än mandelkubb, den baktanken resulterade i de här ljuvligt krämiga bollarna som inte går att motstå. Detta behöver du för 10-15 Krämiga Madelkubbollar med hackad mörk choklad 200 g Mandelkubb 250 g Mascarpone färskost 0,5 dl Florsocker 75 g Mörk … Continued

1
0
Kondisbitar

Saffranskokostoppar med mjölkchokladgömma

Kokostoppar när de är som allra bäst, och så underbart juliga med saffran, apelsin och mjölkchoklad, testa vetja. Detta behöver du för 15 Saffranskokostoppar med mjölkchokladgömma 5,5 dl Kokos 50 g Smör 3 Ägg 1,5 dl Strösocker 1 påse Saffran 2 tsk Vaniljsocker Rivet skal från 1 apelsin (Inget måste) 300 g Mjölkchoklad Så här … Continued

0
Desserter och krämer

Skumtomte Pannacotta

En riktig Julfavorit i många familjer, och jag förstår varför, de är ju så enkla att göra och smakar ljuvligt. Detta behöver du för 5 st. Skumtomte Pannacotta 5,5 dl Vispgrädde 100 g Skumtomtar Topping 1 dl Vispgrädde 2 tsk Strösocker 5 st. Skumtomtar Så här gör du: 1. Klipp tomtarna i 4 delar 2. … Continued

2
2
Desserter och krämer

Ris á la Malta Deluxe

Vill du unna dig eller överraska några med en alldeles underbart lyxig Ris a la Malta som inte är av denna värld, då har du kommit rätt, jag säger bara GÖR DEN, med hemkokt eller köpt tomtegröt Detta behöver du för 6 Ris a la Malta Deluxe 1000 g Tomtegröt, eller typ 5 portioner om … Continued

1
2
Saffransbröd

Saffransörfilar med kanelsmör

Saftiga saffransbullar fyllda med kanelsmör, modellen är den finska som kallas för Örfil, så kul att variera. Testa vetja. Detta behöver du för ca 20 Safrransörfilar 50 g Jäst 2 Ägg 100 g Rumsvarmt smör 1,5 dl Strösocker 1 g Saffran 0,5 tsk Salt 3 dl Standardmjölk Ca 12 dl Manitoba eller vetemjöl special Topping … Continued

1
0
Godis

Chokladkolor med rostade hasselnötter

Choklad och rostade hasselnötter i kola är en magisk kombo som du måste testa, en kioskvältare på julens dessertbord. Detta behöver du är 30 stora Chokladkolor med rostade hasselnötter 100 Smör 3 msk Kakao 1 msk Vaniljsocker 2 dl Vispgrädde 2 dl Strösocker 1 dl Farinsocker 0,5 dl Glykossirap 0,5 dl Ljus sirap 100 g … Continued

3
1
Matbröd/småbröd

Rågfrallor i långpanna

Inget slår ju nybakat bröd som man gör hemma, det slår ju allt, de här godingarna innehåller både grovt rågmjöl och vetemjöl, samt härliga solroskärnor som verkligen lyfter brödet. Detta behöver du för en plåt med Rågfrallor i långpanna 50 g Jäst 5 dl Ljummet vatten 3 dl Grovt rågmjöl Ca. 10 dl Vetemjöl 2 … Continued

0
Havrebollar

Havrebollar med nutellagömma

Ljuvligt krämiga Havrebollar, med en härlig gömma av Nutella i mitten, det blir inte bättre än så här, dessa måste du testa. Detta behöver du för 10-14 Havrebollar med nutellagömma 6 dl Havregryn 100 g Rumsvarmt mjukt smör 1,5 dl Vispgrädde 1 msk Vaniljsocker 1,5 dl Strösocker 50 g Mjölkchoklad 1 dl Kokos Topping 3 … Continued

0
Chokladbollar

Brigadeiro med rostad mandel

Detta är en variant på den Brasilianska bollen Brigadeiro, med rostad hackad mandel och doppad i vit choklad, detta är bollarnas boll, så himla god, ni måste prova. Detta behöver du för 10 Brigadeiro med rostad mandel 1 burk Kondenserad sötad mjölk 25 g Smör 100 g Rostad finhackad mandel. Det funkar att hoppa över … Continued

0
Matbröd/småbröd

Vallmofrallor

Vi är ju många som älskar frallor, inte minst med vallmo på, dessa har jag inte format runda, utan bara plattat till degen, skurit upp i bitar och doppat i vallmo, superenkelt och smidigt Detta behöver du för 14 Vallmofrallor 50 g Jäst 5 dl ljummet vatten 50 g Rumsvarmt smör 2 tsk Salt 2 … Continued

1
0
Godis

Co-Co rutor

Gillar du Marabous Co-Co så är dessa för dig, jag är helt galen i dessa och gör dem ofta Detta behöver du för en 24×24 cm form med Co-Co rutor 600 g Kokos 2 burkar Dulce de leche 2 msk Vaniljsocker 250 g Mjölkchoklad Så här gör du: 1. Kör kokos i mixer till ungefär … Continued

3
0
Mjuka kakor

Saffransmorotsstubbe

Tänk dig morotskaka, men med saffran istället för standardkryddorna, och såklart rikligt med frosting i lager, som är smaksatt med citron, så himla god och enkel att baka. Detta behöver du för en Saffransmorotsstubbe 2 Ägg 2 dl Strösocker 3 medelstora Finrivna morötter 2 dl Vetemjöl 2 tsk Bakpulver 1 tsk Vaniljsocker 2 påsar Saffran … Continued

0
Mjuka kakor, Saffransbröd

Mazarinsaffranskaka med silviaglasyr

Vi närmar oss advent och saffranstider på allvar, denna saftiga kaka ska du bjuda någon du har kär på, det är verkligen den nivån på kakan. Detta behöver du för en 26 cm Mazarinsaffranskaka med silviaglasyr 125 g Smör 0,5 g Saffran 150 g Riven mandelmassa 1 tsk Bakpulver 1 dl Strösocker 3 Ägg 2 … Continued

1
0
Småkakor

Saffransgrottor med hallonsylt

Härliga grottor med smak av saffran, fyllda med underbar hallonsylt, underbart goda Detta behöver du för 20 Saffransgrottor med hallonsylt 4,5 dl Vetemjöl 1,5 dl Strösocker 1 g Saffran 1 tsk Bakpulver 2 tsk Vaniljsocker 220 g Kallt smör 1,5 dl Hallonsylt Så här gör du: 1. Sätt ugnen på 200 grader 2. Mortla saffran … Continued

1
Matbröd/småbröd

Brytbröd

Härligt bröd som jag gräddat på ganska hårt för att få en rustik karaktär trots det vita mjölet, så smidigt att bara kavla eller platta ut degen på plåten, och dela i bitar, inget formande, och bara jästa en gång på plåt. Detta behöver du för en plåt brytbröd, ca 20 bitar 50 g Jäst … Continued

1
1
Saffransbröd

Sammanbakade saffransbullar med mandelmassa & vaniljkräm

Saffranbullar när de är som bäst, bakade tätt intill varann i långplåt, fyllda med smör mandelmassa och vanilj, och toppade med vaniljkräm, ja du fattar ju själv vilka bullar. Detta behöver du för 20 Sammanbakade Saffransbullar med vaniljkräm & mandelmassa 50 g Jäst 3 dl Mjölk 2 Ägg 1 tsk Salt 1,5 dl Strösocker 1 … Continued

1
1
Godis

Mandelkubbollar

Tänk dig mandelkubb men i krämigt format, med lite härlig mjölkchoklad, ja de är precis så goda som det låter för oss mandelälskare Detta behöver du för 17 Krämiga Mandelkubbollar 200 g Rumsvarmt smör 2 dl Strösocker 400 g Mandelkubb 1 msk Kakao Topping 300 g Ljusa Odense chokladknappar 25 g Mörk choklad Så här … Continued